خرید قهوه در شیراز

هنگام خرید قهوه در شیراز به این راهنما توجه کنید

قهوه یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان است. اما چگونه می‌توان قهوه با کیفیت را تشخیص داد و آن را خریداری نمود؟ در ادامه‌ی این مقاله، ما به شما نکاتی را برای خرید قهوه با کیفیت ارائه می‌دهیم.

یکی از مهم‌ترین عوامل برای خرید قهوه، کیفیت دانه آن است. دانه‌های با کیفیت طعم غنی‌تری دارند، معطرتر هستند و ماندگاری بیشتری دارند. به دنبال قهوه‌هایی باشید که از دانه‌های تازه و برشته شده تهیه شده‌اند. چراکه دانه‌های قهوه تازه برشته شده طعم بهتری نسبت به قهوه آسیاب شده دارند. این به این دلیل است که دانه های آسیاب شده در معرض اکسیژن قرار می‌گیرند و طعم خود را سریعتر از دانه‌های کامل از دست می‌دهند. بنابراین اگر می‌خواهید قهوه‌ای با بهترین طعم ممکن داشته باشید، توصیه می‌کنیم دانه‌های کامل قهوه را خریداری کنید و خودتان آن‌ها را آسیاب نمایید.

هنگام خرید قهوه، مهم است که از یک منبع معتبر خرید کنید. به دنبال کافی شاپ‌ها یا خرده فروشان آنلاین باشید که در زمینه قهوه تازه و با کیفیت تخصص دارند. در صورت امکان از منبعی خرید کنید که اطلاعاتی در مورد منشا و روش فرآوری دانه‌ها به شما ارائه می‌دهد.

در نهایت همانطور که می‌دانید؛ قهوه یک نوشیدنی پیچیده با طعم‌ها و عطرهای مختلف است. از امتحان کردن انواع مختلف قهوه در کافه های شیراز نترسید. دانه‌ها و روش‌های مختلف دم کردن را آزمایش کنید تا آن‌هایی را پیدا کنید که بیشتر از همه لذت می‌برید.

 

چطور قهوه دم کنیم؟

قهوه را می‌توان به روش‌های مختلفی دم کرد. هر روش مزایا و معایب خاص خود را دارد و به سلیقه و ترجیح افراد بستگی دارد. در ادامه با تعدادی از این روش‌ها آشنا خواهید شد:

روش فشار: در این روش، آب داغ با فشار از قهوه آسیاب شده عبور می‌کند. این روش یکی از محبوب‌ترین روش‌های دم‌ آوری قهوه است و برای تهیه اسپرسو، کاپوچینو و لاته استفاده می‌شود.

روش فیلتراسیون: در روش فیلتراسیون، قهوه آسیاب شده در یک فیلتر قرار می‌گیرد و آب جوش از آن عبور می‌کند. این روش برای تهیه قهوه‌هایی با طعم ملایم‌تر مناسب است.

روش مجاورت با آب: قهوه آسیاب شده و آب جوش برای مدتی مشخص در مجاورت هم قرار می‌گیرند. روش مجاورت با آب برای تهیه قهوه‌هایی با طعم قوی‌تر کاربرد دارد.

روش‌های ترکیبی: در این روش‌ها، از ترکیب دو یا چند روش اصلی دم‌ آوری قهوه استفاده می‌شود. ایروپرس یکی از نمونه‌های این روش‌ها است که هم مکانیسم فشار و هم مجاورت با آب را در خود دارد.

جوشاندن قهوه: قهوه مانند چای جوشانده می‌شود. این روش امروزه کمتر استفاده می‌شود، اما هنوز هم برای تهیه قهوه‌های کابوی و کوهستانی کاربرد دارد.

 

انواع قهوه را می‌شناسید؟

انواع قهوه را می‌توان بر اساس روش دم کردن، نوع دانه قهوه و افزودنی‌ها طبقه بندی کرد. از جمله انواع قهوه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

 

قهوه ترک

قهوه ترک، نوعی قهوه غلیظ و خوشمزه است که به‌ طور سنتی در ترکیه و سایر کشورهای خاورمیانه و اروپای شرقی تهیه و سرو می‌شود. این قهوه قدمتی بیش از ۶۰۰ سال دارد و در دربار پادشاهان عثمانی رواج پیدا کرده است. قهوه ترک از دانه‌های قهوه کاملا آسیاب شده تهیه می‌شود. پودر قهوه در آب جوش ریخته شده و بدون عبور از فیلتر مستقیما در فنجان سرو می‌شود. این تفاوت در روش تهیه، قهوه ترک را از سایر انواع قهوه متمایز می‌کند.

یکی از جذابیت‌های قهوه ترک، فال قهوه است. پس از نوشیدن قهوه ترک، پودر قهوه در ته فنجان باقی می‌ماند. افراد زیادی در سراسر جهان به دنبال پیدا کردن مسیر سرنوشت خود در نقش و نگار ایجاد شده در کف فنجان‌های قهوه ترک هستند. قهوه ترک را معمولا در ظرف مخصوصی به نام جذوه (Jezve) درست می‌کنند. جذوه را معمولا روی اجاق یا شن داغ می‌گذارند و قهوه را هم می‌زنند تا به جوش بیاید.

قهوه ترک از قهوه فرانسه غلیظ‌تر و از قهوه اسپرسو رقیق‌تر است. همچنین، در قهوه ترک معمولا لایه‌ای از کف نسبتا غلیظ دیده می‌شود.

 

قهوه اسپرسو

اسپرسو یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع قهوه در جهان است. این قهوه غلیظ و سیاه‌ رنگ با عبور آب داغ و با فشار زیاد از بین دانه‌های آسیاب‌شده قهوه تهیه می‌شود. همچنین اسپرسو پایه بسیاری از نوشیدنی‌های دیگر مانند کاپوچینو، لاته، موکا و ... می‌باشد. این نوشیدنی‌ها با افزودن شیر، خامه و شکر به اسپرسو تهیه می‌شوند.

اسپرسو غلظت بسیار بالایی دارد و به همین دلیل میزان کافئین آن نیز بیشتر از سایر انواع قهوه است.

 

قهوه فرانسه یا فیلتری

قهوه فرانسه، قهوه‌ای است که به‌ دلیل روش دم‌ کردنش به این نام معروف شده است. اما این قهوه برخلاف نامش، قهوه‌ای برزیلی است و اولین‌ بار در این کشور تولید شد. برای تهیه قهوه فرانسه، ابتدا باید قهوه را آسیاب کنید. قهوه فرانسه باید به‌ صورت درشت آسیاب شود تا بتوان آن را به‌ راحتی از صافی رد کرد. سپس، قهوه آسیاب‌ شده را در یک ظرف بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید. نسبت قهوه به آب باید ۱ به ۱۲ باشد. یعنی به ازای هر ۱ قاشق غذاخوری قهوه، ۱۲ قاشق غذاخوری آب نیاز دارید.

پس از اضافه کردن آب، ظرف را به مدت ۴ تا ۵ دقیقه روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید. سپس، قهوه را از صافی رد کنید و سرو کنید. قهوه فرانسه قهوه‌ای رقیق است و معمولا در لیوان‌های بزرگ سرو می‌شود. این قهوه از لحاظ ظاهری کمی نسبت به قهوه اسپرسو و ترک درشت‌تر است. دلیل آن این است که بتوان آن را پس از دم‌ کشیدن از صافی رد کرد.

دانه‌های قهوه فرانسه را ۶۰ تا ۷۰ درصد برشته می‌کنند. این قهوه نسبت به قهوه‌های دیگر چرب‌تر است و روغن بیشتری دارد. همچنین کافئین قهوه فرانسه در حالت عادی کمتر از بقیه قهوه‌ها است. اما اگر یک لیوان بزرگ قهوه فرانسه بنوشید، کافئین بیشتری به بدنتان می‌رسد. مثلا کافئین یک فنجان اسپرسو، سه برابر یک فنجان قهوه فرانسه است. اما چون قهوه فرانسه معمولا در فنجان بزرگ مصرف می‌شود، در مجموع کافئینش از اسپرسو و بقیه قهوه‌ها بیشتر می‌شود.

قهوه فرانسه قهوه‌ای عالی برای پذیرایی از مهمان است. این قهوه را می‌توان در یک قوری بزرگ دم کرد. قهوه فرانسه همچنین دیرتر سرد و کهنه می‌شود و می‌توان آن را چندین ساعت در قوری گرم نگه داشت.

 

قهوه عربیکا

قهوه عربیکا محبوب‌ترین نوع قهوه در جهان است و حدود 75 درصد از تولید جهانی قهوه را تشکیل می‌دهد. این نوع قهوه به دلیل طعم و عطر منحصر به‌ فرد خود شناخته می‌شود. قهوه عربیکا دارای اسیدیته ملایم‌تری نسبت به قهوه روبوستا است. این امر باعث می‌شود طعم قهوه عربیکا لطیف‌تر و دلچسب‌تر باشد. قهوه عربیکا حاوی کافئین کمتری نسبت به قهوه روبوستا است. میزان کافئین در قهوه عربیکا بین 0.8 تا 1.4 درصد است.

قهوه عربیکا به دلیل نیاز به شرایط رشد خاص، قیمت بالاتری نسبت به قهوه روبوستا دارد.

 

دانه قهوه

دانه قهوه، بذر گیاه قهوه است که برای تهیه قهوه دمی، اسپرسو و سایر نوشیدنی‌های قهوه‌ای استفاده می‌شود. خرید دانه قهوه مزایای زیادی دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم:

• طعم و عطر بهتر: دانه‌های قهوه تازه‌تر هستند و طعم و عطر بهتری نسبت به پودر قهوه دارند.
• کنترل بیشتر بر روی طعم: با آسیاب کردن دانه‌های قهوه در درجه آسیاب دلخواه، می‌توانید طعم قهوه خود را تنظیم کنید.
• ماندگاری بیشتر: دانه‌های قهوه در مقایسه با پودر قهوه ماندگاری بیشتری دارند.

 

کپسول قهوه

کپسول قهوه، پودر قهوه فشرده شده‌ای است که در یک محفظه پلاستیکی یا آلومینیومی قرار گرفته است. این محفظه‌ها به راحتی در دستگاه‌های قهوه ساز کپسولی قرار می‌گیرند و با فشار آب داغ، یک فنجان قهوه اسپرسو یا نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو را در عرض چند ثانیه آماده می‌کنند. کپسول‌های قهوه برای اولین بار در دهه 1970 میلادی در ایتالیا اختراع شدند. اما در سال 1986 بود که شرکت نسپرسو، با معرفی دستگاه قهوه ساز نسپرسو، به محبوبیت کپسول‌های قهوه کمک شایانی کرد.

امروزه، کپسول‌های قهوه در انواع مختلف و با طعم‌ها و درجات مختلف رست عرضه می‌شوند. این کپسول‌ها می‌توانند از قهوه دانه‌ای کامل، قهوه آسیاب شده یا حتی قهوه فوری تهیه شوند. کپسول‌های قهوه مزایای زیادی دارند. آن‌ها استفاده از قهوه را آسان و سریع می‌کنند. همچنین، طعم و کیفیت قهوه را به طور مداوم حفظ می‌کنند. علاوه بر این، کپسول‌های قهوه فضای کمی اشغال می‌کنند و تمیز کردن آن‌ها نیز بسیار آسان است.

با این حال، کپسول‌های قهوه معایبی نیز دارند. آن‌ها نسبت به قهوه آسیاب شده گران‌تر هستند. همچنین، تولید و دفع آن‌ها به محیط زیست آسیب می‌رساند. در نهایت، انتخاب اینکه از کپسول‌های قهوه استفاده کنید یا خیر، به ترجیحات شخصی شما بستگی دارد. اگر به دنبال یک راه آسان و سریع برای تهیه قهوه با طعم خوب هستید، کپسول‌های قهوه می‌توانند گزینه مناسبی برای شما باشند. اما اگر نگران هزینه و تاثیرات زیست محیطی کپسول‌های قهوه هستید، ممکن است بخواهید از قهوه آسیاب شده یا دانه‌ای استفاده کنید.

 

قهوه دمی چکه ای

یکی از محبوب‌ترین روش‌های دم کردن قهوه در حال حاضر، روش قطره‌ای است. این روش با استفاده از قهوه‌ سازهای خاصی همچون سایفون، کمکس و V60 انجام می‌شود. در روش دم آوری قطره‌ای، آسیاب قهوه درشت‌تر از سایر روش‌ها است و تقریبا هم اندازه با آسیاب قهوه فرانسه است. این امر باعث می‌شود که قهوه دم شده صاف، بدون لرد و معمولا فاقد کف باشد.

 

قهوه فوری

قهوه فوری، قهوه‌ای است که از دانه‌های قهوه برشته شده و آسیاب شده تهیه می‌شود. این قهوه پس از دم کشیدن، تحت فرآیندی به نام خشک کردن انجمادی یا اسپری خشک می‌شود تا به شکل پودر یا گرانول درآید. قهوه فوری را می‌توان به راحتی با آب جوش یا شیر آماده کرد و به همین دلیل به عنوان یک نوشیدنی سریع و آسان برای تهیه شناخته می‌شود.

 

چه عواملی بر طعم قهوه موثر هستند؟

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و روش‌های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد. هر روشی طعم و عطر خاص خود را دارد، اما با رعایت چند نکته ساده می‌توانید قهوه‌ای خوشمزه و با کیفیت‌تر تهیه کنید.

 

1- سطح برشته شدن

سطح برشته شدن دانه‌های قهوه تاثیر زیادی بر طعم و عطر آن‌ها دارد. سه نوع اصلی برشته‌ کاری وجود دارد: روشن، متوسط و تیره. هنگام انتخاب سطح برشته‌ کاری، به ترجیح شخصی خود توجه کنید. اگر به قهوه‌ای با اسیدیته بالا علاقه دارید، قهوه روشن را انتخاب کنید. اما اگر قهوه‌ای با طعم قوی‌تر را دوست دارید، قهوه تیره انتخاب بهتری است.

 

2- نوع و منشا دانه‌ها

منشا دانه‌ها نیز می‌توانند بر طعم قهوه تاثیر بگذارند. دانه‌های قهوه در بسیاری از کشورهای مختلف کشت می‌شوند و هر منطقه قهوه‌ای با طعم و عطر منحصر به فرد تولید می‌کند. به عنوان مثال، قهوه کلمبیا به طعم نرم و متعادل و قهوه اتیوپی به خاطر نت‌های گلی و میوه‌ای خود معروف است.

 

3- تازگی

تازگی قهوه نیز بسیار مهم است. قهوه پس از برشته شدن، طعم و عطر خود را به سرعت از دست می‌دهد. به دنبال قهوه‌ای باشید که اخیرا برشته شده باشد و قهوه‌ای را که بیش از دو هفته از برشته شدنش می‌گذرد، خریداری نکنید.

 

4- روش پردازش قهوه

روش پردازش قهوه یکی از عوامل مهم در تعیین طعم قهوه است. دو روش اصلی پردازش قهوه عبارتند از:

پردازش مرطوب: در این روش، گیلاس قهوه پس از چیده شدن، پوسته بیرونی آن برداشته می‌شود. سپس، دانه ها با پالپ (موسیلاژ) خود در آب خیس می‌شوند تا پالپ از دانه ها جدا شود. این فرآیند معمولا 10 تا 15 روز طول می‌کشد. قهوه‌های پردازش شده به روش مرطوب معمولا طعمی تمیزتر، روشن‌تر و اسیدی‌تر دارند.

پردازش خشک: در این روش، گیلاس قهوه پس از چیده شدن، به طور کامل خشک می شود. این فرآیند معمولا 2 تا 3 ماه طول می کشد. قهوه های پردازش شده به روش خشک معمولا طعمی سنگین‌تر، پیچیده‌تر و شیرین‌تر دارند.

روش پردازش قهوه یکی از عوامل مهم در تعیین طعم قهوه است. با شناخت روش‌های مختلف پردازش قهوه و عوامل موثر در انتخاب آن‌ها، می‌توانید قهوه را مطابق با سلیقه خودتان انتخاب کنید.

 

5- آب مناسب، راز یک فنجان قهوه عالی

آب نقشی اساسی در طعم قهوه دارد. از آنجایی که آب 99٪ یک فنجان قهوه را تشکیل می‌دهد، استفاده از آب مناسب می‌تواند تفاوت زیادی در طعم و عطر قهوه ایجاد کند. بهترین آب برای تهیه قهوه، آب تصفیه شده است. آب تصفیه شده فاقد ناخالصی‌هایی مانند کلر، فلزات سنگین و مواد معدنی است که می‌توانند طعم قهوه را تحت تاثیر قرار دهند. همچنین، آب تصفیه شده pH متعادلی دارد که به آزاد شدن طعم و عطر قهوه کمک می‌کند.

مقدار آب مورد استفاده برای تهیه قهوه نیز مهم است. مقدار آب باید متناسب با شیوه دم‌ آوری قهوه باشد. به عنوان مثال، برای تهیه قهوه فرانسه به ازای هر 10 گرم پودر قهوه، 175 میلی‌ لیتر آب نیاز است. اگر از آب بیش از حد استفاده کنید، قهوه شما رقیق و بی‌ مزه خواهد شد. آب کم نیز، قهوه شما را غلیظ و تلخ خواهد کرد. با رعایت نکات گفته شده می‌توانید یک فنجان قهوه عالی با طعمی بی‌ نظیر تهیه کنید.

 

6- تمیز بودن تجهیزات

تجهیزات کثیف می‌توانند طعم و عطر قهوه را تحت تاثیر قرار دهند. رسوبات قهوه، چربی و سایر مواد می‌توانند به مرور زمان روی تجهیزات جمع شوند و طعم قهوه را تلخ یا ترش کنند. برای اطمینان از کیفیت قهوه تهیه شده، ابزارهای دم‌ آوری قهوه را به طور مرتب تمیز کنید. برای تمیز کردن تجهیزات، از آب گرم و مواد شوینده ملایم استفاده کنید.

 

7- فشار دستگاه

فشار دستگاه نیز یکی دیگر از عواملی است که بر زمان دم کشیدن و طعم قهوه تاثیر می‌گذارد. هرچه فشار دستگاه بیشتر باشد، آب سریع‌تر از طریق قهوه جریان می‌یابد و قهوه در مدت زمان کمتری آماده می‌شود. به عبارت دیگر، رابطه فشار دستگاه با زمان دم کشیدن قهوه رابطه مستقیم است.

 

8- منطقه کشت

علاوه بر نوع قهوه، منطقه کشت آخرین عاملی است که می‌تواند بر طعم و عطر قهوه تاثیر بگذارد. به عنوان مثال، قهوه‌ای که در کنیا کشت می‌شود، طعمی میوه‌ای و اسیدی دارد، در حالی که قهوه‌ای که در اندونزی کشت می‌شود، طعمی شکلاتی و شیرین دارد.

 

انواع نوشیدنی‌هایی که با قهوه آماده می‌شوند

در صورتی که به قهوه علاقه‌مند باشید، می‌توانید انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم بر پایه قهوه را تهیه و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. از جمله نوشیدنی‌هایی که با قهوه آماده می‌شوند، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• انواع نوشیدنی‌های گرم بر پایه قهوه، مانند اسپرسو، لاته، موکا، کاپوچینو، ماکیاتو، آمریکانو، کورتادو، آفوگاتو، قهوه وین
• انواع نوشیدنی‌های سرد بر پایه قهوه، مانند آیس کافی، آیس لاته، آیس موکا، آیس آمریکانو

اگر دوست دارید راجع به هرکدام از این نوشیدنی‌ها اطلاعات بیشتری کسب کنید، می‌توانید به مقاله انواع قهوه در کافی شاپ سر بزنید. در این مقاله ما به صورت کاملا دقیق و تخصصی ترکیبات هرکدام از این نوشیدنی‌ها را توضیح داده‌ایم.

 

محبوب‌ترین برندهای قهوه کدامند؟

هنگام خرید قهوه در شیراز، برند اهمیت زیادی دارد. برندهای مختلف قهوه از نظر کیفیت، طعم، تنوع و قیمت متفاوت هستند. در اینجا لیست محبوب ترین برندهای قهوه در جهان آورده شده است:

نستله: نستله یک شرکت چند ملیتی سوئیسی است که طیف گسترده‌ای از محصولات غذایی و نوشیدنی را تولید می‌کند. نسکافه یکی از محبوب‌ترین برندهای قهوه نستله است که در بیش از 180 کشور جهان فروخته می‌شود.

استارباکس: استارباکس یک شرکت زنجیره ای آمریکایی است که در زمینه قهوه، چای و محصولات غذایی مرتبط فعالیت می‌کند. استارباکس بیش از 30 هزار فروشگاه در 80 کشور جهان دارد.

نسپرسو: نسپرسو یک شرکت سوئیسی است که سیستم‌های قهوه ساز کپسولی را تولید می‌کند. قهوه نسپرسو به دلیل طعم و عطر غنی خود شناخته شده است.

ریو: ریو یک شرکت آمریکایی است که قهوه یخ زده را تولید می‌کند. قهوه ریو به دلیل طعم و عطر تازه و خنک محبوب می‌باشد.

بن مانو: بن مانو یک شرکت ایرانی است که قهوه های مرغوبی را به تولید می‌رساند. قهوه بن مانو به دلیل طعم و عطر طبیعی خود طرفداران زیادی دارد.

قهوه آرام: شرکت ایرانی قهوه آرام، قهوه های فوری را تولید می‌کند. قهوه آرام به دلیل طعم و عطر ملایمی که دارد مورد توجه دیگران قرار گرفته است.

مولتی کافه: مولتی کافه یک شرکت ایرانی است که قهوه‌های طعم دار تولید می‌کند. قهوه مولتی کافه به دلیل طعم و عطر متنوع خود شناخته شده است.

علی کافه: قهوه‌های ارگانیک در شرکت ایرانی علی کافه به تولید می‌رسند. قهوه علی کافه به دلیل طعم و عطر طبیعی بر سر زبان‌ها جاری شده است.

ایلی: ایلی یک شرکت ایرانی است که قهوه‌های با کیفیتی را تولید می‌کند. قهوه ایلیا به دلیل طعم و عطر غنی و شناخته شده است.

تا اینجا با لیستی از محبوب‌ترین برندهای قهوه در ایران و جهان آشنا شدید. هنگام خرید قهوه، به این لیست مراجعه کنید تا بهترین انتخاب را برای خود داشته باشید.

 

قهوه بدون کافئین یا دیکف چیست؟

قهوه، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا است که به دلیل کافئین موجود در آن، باعث افزایش هوشیاری و انرژی می‌شود. قهوه بدون کافئین (دیکف) قهوه‌ای است که میزان کافئین آن به شدت کاهش یافته است. این نوع قهوه برای افرادی که به کافئین حساسیت دارند، زنان باردار یا شیرده، افرادی که مشکلات گوارشی دارند، افرادی که در معرض خطر حمله قلبی یا سکته قرار دارند و یا افرادی که می‌خواهند از اثرات محرک کافئین جلوگیری کنند، مناسب است. برای برطرف کردن این مشکل، روش‌های مختلفی برای کافئین‌ زدایی قهوه وجود دارد. از جمله:

• سوییس واتر
• روش کلورید میتیل
• روش استات اتیل
• روش کربن دی اکسید

هر یک از روش‌های کافئین‌ زدایی قهوه مزایا و معایب خاص خود را دارند. با توجه به مزایا و معایب هر یک از روش‌ها، می‌توان گفت که روش کربن دی اکسید بهترین روش برای کافئین‌ زدایی قهوه است. این روش موثر است، طعم قهوه را به خوبی حفظ می‌کند و نسبتا ایمن است. قهوه بدون کافئین علاوه بر مزایای قهوه معمولی، مزایای دیگری نیز دارد. به عنوان مثال، قهوه بدون کافئین حاوی آنتی‌ اکسیدان‌های بیشتری نسبت به قهوه معمولی است. آنتی‌ اکسیدان‌ها می‌توانند به محافظت از بدن در برابر بیماری‌ها کمک کنند.

 

قهوه چه فواید و مضراتی دارد؟

قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب، دارای ترکیبات متنوعی از جمله ویتامین‌ها، فسفر، منیزیم و سایر مواد مغذی است. حضور آنتی اکسیدان‌ها در قهوه باعث افزایش کارایی سیستم ایمنی می‌شود و از ابتلا به برخی انواع سرطان‌ها جلوگیری می‌کند. مصرف منظم قهوه نیز ممکن است از آلزایمر و پارکینسون پیشگیری کند. این نوشیدنی لذیذ، به لطف کافئین، به عنوان یک ضد افسردگی موثر نیز شناخته می‌شود و همزمان می‌تواند احساس نشاط و سرزندگی را در افراد افزایش دهد.

اگر قهوه به طور غیر متعادل مصرف شود، ممکن است باعث محدودیت در جذب کلسیم و آهن شود. همچنین، مصرف بیش از حد قهوه می‌تواند عوارضی بر روی سیستم گوارش ایجاد کرده و باعث بروز برخی بیماری‌های معده و روده شود. به خصوص در مورد زنان باردار، مصرف قهوه باید با محدودیت و احتیاط همراه باشد.

 

نکات مهم برای خرید عمده قهوه در شیراز را بدانید

خرید عمده قهوه برای رستوران‌ها، کافی‌ شاپ‌ها و فروشندگان قهوه یک فرآیند مهم و حساس است. در این فرآیند، باید نکات زیادی را در نظر گرفت تا بتوان قهوه‌ای با کیفیت بالا و قیمت مناسب تهیه کرد. در این قسمت از مقاله، به بررسی نکات مهم برای خرید عمده قهوه در شیراز می‌پردازیم.

اولین قدم در خرید عمده قهوه، تعیین نیاز است. شما باید بدانید که به چه مقدار قهوه نیاز دارید و چه نوع قهوه‌ای را می‌خواهید. اگر رستوران یا کافی‌ شاپ شما پرتردد است، به مقدار قهوه بیشتری نیاز دارید. همچنین، اگر به دنبال قهوه‌ای خاص هستید، باید قبل از خرید، تحقیقات لازم را انجام دهید.

پس از تعیین نیاز، باید مراکز پخش عمده قهوه را بررسی کنید. در شیراز، مراکز پخش عمده قهوه زیادی وجود دارند. شما می‌توانید با مراجعه به سایت‌های اینترنتی یا پرس و جو از دوستان و آشنایان، بهترین مراکز پخش عمده قهوه را پیدا کنید. پس از بررسی مراکز پخش عمده قهوه، باید قیمت‌ها را مقایسه کنید. قیمت قهوه در مراکز مختلف، متفاوت است. بنابراین، قبل از خرید، حتما قیمت‌ها را مقایسه کنید تا بهترین قیمت را بدست آورید.

علاوه بر قیمت، کیفیت قهوه نیز از اهمیت زیادی برخوردار است. شما باید قهوه‌ای را خریداری کنید که از کیفیت بالایی برخوردار باشد. برای بررسی کیفیت قهوه، می‌توانید از تجربیات خود یا نظرات سایر افراد استفاده کنید. همچنین، می‌توانید از مراکز پخش عمده قهوه نمونه‌ای از قهوه را دریافت کنید و آن را امتحان کنید.

شرایط پرداخت نیز از نکات مهم در خرید عمده قهوه است. برخی از مراکز پخش عمده قهوه در شیراز، امکان پرداخت نقدی را دارند. برخی دیگر نیز امکان پرداخت اقساطی را فراهم می‌کنند. شما باید شرایط پرداخت را با توجه به بودجه خود انتخاب کنید. 

به عنوان نکته آخر توصیه می‌کنیم که اگر قصد دارید قهوه خریداری شده خود را برای مدت طولانی‌تری ذخیره کنید، از دانه‌های قهوه رست نشده استفاده کنید. قهوه رست شده و پودر شده عمر کوتاه‌تری دارد و پس از مدتی طعم و عطر خود را از دست می‌دهد.

 

ویژگی بهترین قهوه فروشی در شیراز چیست؟

با توجه به علاقه مردم شیراز به قهوه، قهوه فروشی‌های زیادی در این شهر وجود دارند. اما کدام یک از این قهوه فروشی‌ها بهترین هستند؟ به عنوان آخرین مطلب، قصد داریم تا ویژگی‌های بهترین قهوه فروشی‌های شیراز را به شما معرفی کنیم.

اولین نکته‌ای که یک قهوه فروشی را از دیگر قهوه فروشی‌ها متمایز می‌کند، بسته بندی‌های مناسب و با کیفیت است. بسته بندی مناسب علاوه بر ترغیب خریداران، اهمیت فروشنده نسبت به خریداران را تعیین می‌کند. علاوه بر این، قیمت قهوه‌ها نیز تاثیر گذار است. قهوه فروشی منصف، قیمت قهوه را بر اساس کیفیت تعیین می‌کند.

حسن دیگر بهترین قهوه فروشی آن است که زمانی که شما برای خرید قهوه می‌روید همانجا می‌توانید طعم قهوه‌ای که می‌خواهید بخرید را بچشید و سپس خرید کنید. توصیه نهایی ما این است که ابتدا از تمامی بهترین قهوه فروشی‌های شیراز خرید کنید و بعد متناسب با علاقه و سلیقه‌ی خودتان یکی را انتخاب کنید و سعی کنید همواره آن قهوه فروشی به قول معروف بشود پاتوق و همیشه از آن جا قهوه‌تان را بخرید.